Питание при хроническом колите кишечника

Лечебное питание при хроническом колите кишечника должно соответствовать основным принципам. В первую очередь это значит, что рацион должен включать в себя такие продукты питания, которые не смогут принести вред или осложнить заболевание, а в идеале – помогут с ним справиться как можно быстрее. В этом заключается основная задача любой лечебной диеты. Питание, показанное при хроническом колите кишечника, обязательно должно учитывать все тонкости заболевания, поскольку кишечник непосредственно связан с процессами пищеварения. Именно поэтому диета при данном недуге столь важна.

Хронический колит кишечника характеризуется изменениями слизистой оболочки толстой кишки, при которых нарушаются ее функции. Эти изменения воспалительно-дистрофического характера вовлекают в болезненный процесс всю толстую кишку, а также ее отделы. Хронический колит требует лечения, но любые лечебные процедуры, предполагающие различные манипуляции, прием медицинских препаратов, не несут в себе ничего приятного. Для морального удовлетворения можно хотя бы побаловать себя чем-либо вкусным, однако даже это невинное развлечение может быть под запретом. Заболевания органов желудочно-кишечного тракта вдвойне неприятны тем, что питание должно подбираться не только при острой, но и хронической форме.


Питание, при хроническом колите кишечника предполагает полноценный, сбалансированный рацион, для того чтобы организм был насыщен всеми требуемыми питательными веществами, витаминами, микроэлементами. Кроме того, важно учитывать, что пища обязана быть щадящей. Любая диета назначаемая врачом являет собой примерный набор продуктов, из которых могут быть приготовлены те или иные блюда и лишь от индивидуальных особенностей пациента зависит окончательная корректировка всей системы питания. Перед назначением диеты врачом проводится тщательное обследование, выявляется конкретное место локализации колита, определяется стадия болезни, ставится окончательный диагноз. Однако организм разных людей по-разному может реагировать на тот или иной набор продуктов, кроме того, нередко приходится учитывать такой нюанс, как наличие иных недугов, которые станут еще одной значимой причиной для более тщательной корректировки рациона питания больного.

Лечебное питание при хроническом колите кишечника направлено в первую очередь на:

- исключение обострений заболевания;

- создание щадящих условий для функционирования кишечника;

- увеличение регенеративной способности слизистой оболочки;

- предотвращение возможных осложнений болезни;

- восстановление правильного метаболизма;

- устранение бродильных, гнилостных процессов;

- общее улучшение защитных свойств организма.

Основные условия при правильном питании для больных колитом кишечника:

- питание должно быть дробным, в сутки необходимо принимать пищу 5-6 раз, небольшими порциями, что является наиболее оптимальным, щадящим режимом для кишечника;

- пища должна быть теплой, исключено попадание в организм излишне холодной или горячей еды;


- в рацион вводятся продукты, способствующие восстановлению функциональности кишечника, нормализующие стул, такие как каши, супы, чаи, фрукты, ягоды, масла, сливки, мед, крупы;

- из рациона исключаются продукты, способствующие раздражению кишечника, такие как острая и жареная пища, жирные соусы, специи, консервы, копчености, сладости, алкоголь.

- особое внимание к способу приготовления блюд: пища может быть тушеной, вареной, печеной, приготовленной на пару, но ни в коем случае не жареной;

- разрешаются нежирные сорта мяса в отварном виде, рыба, молочные и кисломолочные продукты, хлеб и мучные изделия кроме сладкой сдобы, фрукты и овощи, яйца, крупы.

Хронический колит нередко протекает с постоянно повторяющимися поносами или запорами, поскольку это заболевание является воспалением слизистой оболочки толстой кишки. Именно поэтому выбор продуктов питания должен строиться на основе того, какие блюда действуют на организм тем или иным образом (слабят или задерживают опорожнение кишечника). Главным способом борьбы с запорами при колите будет правильно подобранная система питания, учитывающая особенности недуга. При ярко выраженных воспалениях кишечника, а также тем людям, кто страдает ожирением, желательно исключить животные и растительные жиры из меню, полезны вегетарианские супы, либо приготовленные на слабом мясном бульоне. Полезны каши на воде, сухарики из ржаного хлеба, запеканки, сырые и отварные овощи (за исключением некоторых).