Полезные свойства капусты для здоровья

Капуста белокочанная весьма популярный овощ. Она пригодна для свежих салатов, для приготовления разных блюд и для заквашивания на зиму. Очень полезная капуста красная, которая содержит антоцианы, сильнейшие антиоксиданты и, к сожалению которую недооценивают, вот поэтому такой вид капусты редко появляется на наших столах. Пекинская капуста, которая была привезена из Китая, завоевывает все большую популярность и ее часто используют в приготовлении различных вкусных салатов.

Капусту знали, выращивали и лелеяли еще в древности, ее замечательные целебные свойства использовали уже Римляне в I веке н.э. считали, что это панацея от всех болезней. Полезные свойства капусты для здоровья использовали для лечения заболеваний легких, язвенной болезни, печени, суставов, для лечения ран и кожных болезней.


Она с давних времен ценится за свои лечебные свойства в народной медицине. Сок из свежей капусты - это лучшее лекарство от язвы желудка, а компрессы из листьев и сока капусты помогают в лечении ревматических болей, язв и кожных ран. Это подтверждают и современные ученые.

Что содержит этот овощ

Все сорта капусты богаты витаминами A, B1, B2, B6, C, E, K, PP, U. Минеральными веществами: фосфор, марганец, цинк, медь, сера, калий, кобальт, фтор, хлор, йод, кальций, железо, натрий. Содержит также клетчатку, 16 свободных аминокислот, сахара, антиоксиданты, фолиевую кислоту, никотиновую кислоту, щавелевую, пантотеновую кислоту, каротины, антоцианы. Капуста низкокалорийная в 100 г содержится всего 40 ккал.

Капуста является прекрасным лекарством, которое лечит почти все! Мы можем ее применять наружно, прикладывая на воспаленные места, так и внутренне, есть, и пить приготовленные из нее соки, которые имеют антибактериальное и противовирусное действие.

Очень длинный список заболеваний, которые можно вылечить благодаря капусте

Капуста укрепляет иммунитет, возбуждает аппетит, предотвращает анемию, борется с любого вида болью: постоянные головные боли, боли в мышцах, ревматические боли, боли в пояснице, диспепсия, боли в горле при простуде, боли в области желудка и кишечника, мигрени, болезненные менструальные боли.

Капуста лечит любые язвы, успешно лечит язвы желудка, кишечника, геморрой, варикозное расширение вен на ногах. Способствует устранению запоров, удаляет паразитов из кишечника.

Успешно борется с кашлем, особенно сухим, сезонным, аллергическим, туберкулезным. Лечит грипп, ангину, простуду, охриплость голоса, воспаление легких и бронхов, плеврит, хронический бронхит, сенную лихорадка, насморк и ринит.

Полезна капуста для лечения сердечной недостаточности, заболеваний печени и желчного пузыря, воспалений желчного пузыря, боли и инфекции кишечника, болезни почек и мочевыводящих путей.

Капуста стимулирует и регулирует пищеварение, что способствует правильному обмену веществ, способствует похудению, очищает организм от токсинов и ядов. Способствует лечению сахарного диабета, снижает уровень сахара, снижает уровень холестерина в крови.

Успокаивает нервную систему, борется с усталостью, бессонницей, предотвращает депрессию.

Дерматология

Капуста лечит всевозможные кожные заболевания: кожные высыпания, синяки, трудно заживающие раны, себорею, фурункулы, прыщи, сыпь, гнойнички, дерматозы, экземы, гангрены, отеки, опухоли, повреждения кожи и эпидермиса, акне, герпес, укусы насекомых, обморожения, ожоги. Восстанавливает, очищает, питает, осветляет, омолаживает, укрепляет кожу.

Профилактика рака

Было подтверждено научно, что капуста удаляет канцерогены из организма человека. Этот чудесный овощ защищает наш организм от рака молочной железы, легких, рака яичников, яичек и простаты, рака мочевого пузыря и толстой кишки.

Для укрепления здоровья нужно употреблять капусту в сыром виде делая из нее всевозможные салаты. Сок из капусты и свежих капустных листьев можно использовать для компрессов, а также для ванн, которые оказывают общеукрепляющее действие на организм, устраняют усталость, боли в мышцах, суставах. Такие ванны должны длиться не менее получаса. Отвар из сваренных двух кочанов капусты нужно влить в ванну с теплой водой и постараться расслабиться.

Сок из капусты

Сок обладает антисептическим действием. Имеет действие подобно действию антибиотика. Соком также мы можем протирать кожу лица, да и не только лица, но и все тело, такая процедура улучшает кровообращение, восстанавливает кожу, очищает, поглощает излишки кожного жира из подкожной клетчатки.

Капуста предотвращает воспаление молочных желез у кормящих матерей. Когда груди становятся твердыми как камни, а новорожденный ребенок не может справиться с высасыванием молока из твердой груди, на помощь придет капуста, а точнее ее листья. В таком случае нужно приложить к груди охлажденный лист капусты, который вмиг устранит угрозу и приведет в норму молочные железы.

Для похудения

Капуста - идеальный овощ, используемый в диетах для похудения. Он низкокалорийный, содержит много витаминов, минералов, клетчатки, не содержит жира и холестерина, оказывает антисептическое, антивирусное действие. Кроме того обеспечивает чувство насыщения и вызывает интенсивный распад жировой ткани.

Советы по приготовлению

Капусту не нужно долго готовить, в начале крышкой не накрывать чтобы избавиться от острых эфирных масел. После испарения этих масел капуста приобретет особенный нежный вкус и аромат. Чтобы избежать проблем с кишечными газами при приготовлении капусты нужно использовать тмин, майоран, укроп.

Капуста является не дорогим овощем, общедоступным практически круглый год. Мы должны ее потреблять несколько раз в неделю или каждый день выпивать стакан сока, чтобы при минимальных затратах энергии очистить наш организм и улучшить метаболизм. Капуста - королева овощей может благотворно повлиять на наше здоровье и красоту.