Яичная диета на 2 недели: для любителей яиц

Куриные яйца – полезный и, что немаловажно, доступный продукт, который найдется на любой кухне. Но не всем известно, что с помощью яиц можно весьма эффективно терять вес. Яичная диета на 2 недели – это простой и быстрый путь к стройности. Не нужно часами стоять у плиты, не нужно считать калории, не нужно закупать экзотические продукты: вес все равно будет уходить.

Репутация у яиц довольно спорная: диетологи до сих пор не пришли к единому мнению, полезен этот продукт или вреден. Из-за высокого содержания холестерина яйца в свое время объявляли едва ли не главным виновником атеросклероза. Кроме того, на продукт нападали и по той причине, что он не всегда легко переваривается. Желтки содержат холестерин и животные жиры, белки же – достаточно сильный аллерген.

И все же последние исследования ученых практически полностью «реабилитируют» яйца. Да, в яичных желтках много холестерина, но есть также и лецитин, который препятствует образованию холестериновых бляшек в сосудах.


Жира в яйцах сравнительно немного, а белки опасны только для аллергиков.

Кроме того, яйца богаты витаминами, в том числе и редкими. Например, в желтках есть витамин K, повышающий свертываемость крови. Яичные белки не менее ценны, чем белки мяса. Кроме того, они не содержат ни капли жира (в отличие от желтков), благодаря чему подходят даже тем, кто хочет похудеть.

Яйца нередко бывают источником сальмонеллеза – опасной инфекции. Поэтому покупать яйца необходимо у надежных производителей, а перед употреблением обязательно мыть. Некоторые хозяйки моют скорлупу яиц сразу после покупки, и в таком виде уже кладут яйца в холодильник. Но это неправильно: так яйца быстрее портятся.

Прекрасной заменой куриным могут стать перепелиные яйца: они не бывают заражены сальмонеллезом и гораздо реже вызывают аллергию, чем их крупные собратья. Как правило, одно куриное яйцо в рецептах заменяется парой перепелиных.

Не только яйца

Яичная диета имеет много преимуществ: она простая, сытная, продукты требуются самые доступные, нет необходимости часами стоять у плиты и бесконечно считать калории. В отличие от многих белковых диет этот рацион почти не ограничивает употребление овощей и фруктов, которые служат надежным источником клетчатки. Поэтому у тех, кто придерживается яичной диеты, практически не бывает запоров.

Диетологами разработано несколько диет на основе яиц. Все они рассчитаны на разные сроки. Самая короткая позволяет похудеть за три дня, самая длинная предлагает питаться яйцами в течение месяца-полутора. Наибольшую известность получила, впрочем, двухнедельная диета.

Конечно, такая диета не подразумевает питание одними только яйцами, но этот продукт должен присутствовать в рационе ежедневно.

Поэтому диета подойдет лишь самым верным поклонникам яиц. Тем же, кто яйца не любит или не может есть по каким-то причинам, связанным с состоянием здоровья, следует поискать другие способы сбросить вес.

Завтраки каждый день одинаковы, а обеды и ужины отличаются, что позволяет избежать монотонности. Во время диеты следует пить много (не менее двух литров в день) воды, а от чая и кофе придется отказаться. Также из рациона исключаются алкоголь, жиры и сахар в любом виде.

Питание трехразовое, но в качестве перекуса пару раз в день допускаются свежие огурцы или стебли сельдерея. Ужин должен быть не позднее 18 часов, после этого можно только пить воду. В течение дня можно съедать кроме перечисленных продуктов один кусочек подсушенного ржаного хлеба.

Примерное меню на две недели

Завтракать каждый день следует одинаково, съедая половинку грейпфрута и одно-два вареных яйца. Грейпфрут можно, хотя и нежелательно, заменить апельсином. Вместо целых яиц можно есть только вареные белки – это ускорит процесс похудения, но завтрак станет менее сытным. Если же есть яйца целиком, то лучше всего сварить их всмятку – так они лучше всего усваиваются.

- В первый день диеты на обед можно съесть неограниченное количество фруктов – яблок, груш, слив, апельсинов, киви или арбуза. Разумеется, без сахара. На ужин можно съесть 200 граммов мяса – вареного или приготовленного на пару. Это может быть куриная грудка, говядина или даже нежирная свинина.
- Во второй день на обед можно съесть кусок курицы без кожи – отварной или запеченной. В качестве гарнира допускается салат из огурцов и зелени без заправки. На ужин можно полакомиться двумя яйцами с овощным салатом из помидоров, огурцов, перца и моркови, а также апельсином или грейпфрутом.
- На третий день пообедать придется помидорами с обезжиренным творогом. На ужин можно съесть 200 граммов нежирного мяса – отварного или сваренного на пару.
- Меню четвертого дня включает в себя фрукты на обед и нежирное мясо с овощным салатом на ужин. Фрукты должны быть только одного вида, а вот для салата подойдут любые овощи, кроме картофеля и бобовых культур.
- В пятый день диеты на обед полагается отведать два яйца с кабачками, морковью, фасолью или горошком. Овощи должны быть приготовлены без жира.
- Рацион шестого дня включает в себя один вид фруктов на обед и нежирное мясо с овощами на ужин.
- В седьмой день диеты можно пообедать отварной курицей с вареными овощами по своему выбору. На десерт можно съесть апельсин или грейпфрут. Ужин будет состоять из любых отварных овощей.

Меню второй недели практически не отличается от меню первой, только вместо мяса через день следует есть отварную рыбу. Список допустимых фруктов расширяется за счет вишни, персиков, дыни и абрикосов.

Отзывы о яичной диете на 2 недели

Выдержать диету несложно, поэтому отзывы о ней в основном положительные. Рацион достаточно сытный, так что те, кто худеет с помощью яичной диеты, не чувствуют постоянного голода. Кроме того, меню достаточно разнообразно, поскольку можно есть любые овощи, кроме картофеля.

По мнению многих, есть у яичной диеты еще одно несомненное достоинство: за две недели организм отвыкает от сладостей, и потребность в конфетах, булочках, пирожных и прочих вредных продуктах ощутимо снижается.

Источник - информации.