Что такое питание по группе крови?

Основоположники этой диеты – диетологи из американской династии Д’Адамо. Их теория основана на том, что биохимические показатели крови формируют определённый тип организма. Значит, обладателям четырёх групп нужны четыре разных рациона питания.

I группа: основное питание охотников – мясо

Группа крови I (0) сформировалась 30 тысячелетий назад, когда основным источником пропитания была охота. Она адаптирована к мясной пище и легко усваивает протеиновый белок, что укрепляет иммунитет и пищеварение, ускоряет метаболизм.

Проблемы представителей типа 0 чаще всего связаны со слабым обменом веществ, повышенной кислотностью, плохой свёртываемостью крови, воспалительными процессами и аллергиями.



В соответствии с правилами питания по группе крови I необходимо сократить потребление

• пшеницы,
  
• крупнокочанной и листовой капусты,
  
• картофеля,
  
• молочных продуктов,
  
• солёных, копчёных и острых блюд,
  
• цитрусовых,
  
• крепких алкогольных напитков.
  

Меню на каждый день (по 1 группе крови)

Понедельник

З. Рисовая каша с тыквой, соевый сыр

В.З. Ржаные хлебцы, горсть чернослива

О. Салат из брокколи, уха из речной щуки, котлеты из индейки

П. Рисовые вафли, яблоко

У. Филе трески в кляре, отварная пятнистая фасоль

Вторник

З. Ячневая каша на соевом молоке, творог

В.З. Оладьи из варёной гречки

О. Салат из листовой свёклы, щи, печёночные оладьи

П. Банан

У. Форель с мятой и чабрецом, овощное рагу

Среда

З. 2 яйца, отварная индейка

В.З. Орехи в мёде

О. Салат из лосося с луком и шпинатом, суп с фрикадельками, оладьи из кабачков

П. Запеканка из творога

У. Запечённая баранья нога с овощным гарниром

Четверг

З. Рисовая каша на соевом молоке, тофу

В.З. Салат из яблок с черносливом

О. Салат из говяжьего сердца с яйцами, рыбный суп из лосося, пюре из кабачков с морковью

П. Рисовые вафли с джемом, сок из вишни

У. Бефстроганов из говяжьей печени, перловая каша

Пятница

З. Творожники, овечий сыр

В.З. Орехи с мёдом

О. Салат из телятины с вешенками, бульон из индейки, отлетки из индейки паровые

П. Запеканка из гречневой крупы

У. Салатик из свёклы, скумбрия по-норвежски

Суббота

З. Омлет, ржаные хлебцы со сливочным маслом

В.З. Персики

О. Салатик из редиса с огурцами, суп мясной , говяжья отбивная

П. Оладьи из кабачков

У. Паэлья с овощами

Воскресенье

З. Кусок отварной курицы, сыр из сои

В.З. Мёд с грецкими орехами

О. Салат из брокколи и пятнистой фасоли, борщ, котлеты из щуки

П. Творожная запеканка

У. Телятина, запечённая в духовке, овощи

Рекомендованные напитки:

• ананасовый, сливовый и вишневый соки,
  
• компоты из яблок, черешни, алычи и чернослива,
  
• липовый чай,
  
• напиток из шиповника.
  

II группа: земледельцы – вегетарианцы

Тип А (II группа) появился 20 тысячелетий назад, в период расцвета земледелия. Его обладатели легко обходятся без белка и приспосабливаются к любым изменениям в рационе.

К проблемам этой группы относятся слабые иммунитет и нервная система, пониженная кислотность, риск сердечных заболеваний, диабет и заболевания печени.

Необходимо ограничить в рационе

• молочные продукты,
  
• продукты из пшеницы,
  
• красное мясо,
  
• жирную рыбу,
  
• сливочное масло,
  
• кетчуп и майонез,
  
• картофель, кочанную капусту, томаты и шампиньоны,
  
• апельсины, мандарины, дыни, бананы,
  
• Чёрный чай, лимонад и пиво.
  

Меню для питания по группе крови II

Понедельник

З. Овсяная каша, плавленый сырок

В.З. Йогурт, яблочко

О. Салатик из брокколи, рыбный суп, куриные котлеты

П. Запеканка

У. Индейка, фаршированная овощами

Вторник

З. Творожок, яйцо

В.З. Яблочный йогурт

О. Салатик из шпината, куриный бульон, кусок отварного судака

П. Слива, вишня, йогурт с ананасом

У. Овощное рагу

Среда

З. Рисовая каша на козьем молоке

В.З. Йогурт ванильный, яблоко

О. Салатик из редиса с огурцами, грибной суп, котлеты из индейки

П. Гречневые оладьи со сметаной

У. Тыквенная каша, отварная курица

Четверг

З. Овсянка, брынза

В.З. Чернослив с арахисом

О. Салат из свёклы, уха из речной рыбы, отварной судак

П. Фруктовый салат

У. Фаршированные овощами кабачки

Пятница

З. Омлет

В.З. Йогурт с вишней

О. Салат из редиса, фасолевый суп, котлеты из карпа

П. Оладьи из кабачков

У. Фаршированный лосось

Суббота

З. Каша 3 злака, яйцо всмятку

В.З. Плавленый сырок

О. Салатик из огурцов, постные щи, рагу из кабачков

П. Яблоко, йогурт с абрикосом

У. Курица в кляре с ананасом, овощной салат

Воскресенье

З. Творожная масса со сметаной

В.З. Арахис в мёде

О. Грибной салат, луковый суп, отбивная из индейки

П. Овсяное печенье

У. Запечённая форель, чечевица

Напитки для II группы:

• чёрный кофе,
  
• зелёный чай,
  
• кисели и компоты из вишни, яблок, черники, ежевики, сливы,
  
• абрикосовый, сливовый, морковный, грейпфрутовый соки,
  
• травяные чаи с ромашкой, женьшенем, зверобоем, эхинацеей,
  
• отвар из ягод шиповника,
  
• красное вино.
  

Питание по группе крови III: всеядные странники

10 тысячелетий назад наши предки стали кочевать, смешивая расы и народности. Результатом стала закалённая III группа со сбалансированной нервной системой и сильным иммунитетом.

К слабым сторонам этого типа можно отнести лишь аутоиммунные заболевания и синдром хронической усталости.

Главное условие здоровья для обладателей крови типа В – равномерное чередование всех видов пищи, так называемая смешанная диета.

С осторожностью нужно употреблять следующие продукты:

• свинину,
  
• копчёности и соления,
  
• маргарин,
  
• гречку и ржаные изделия,
  
• картофель, томаты,
  
• лмонад,
  
• мороженое.
  

Примерное меню для похудения (III группа крови)

Понедельник

З. Яичница, брынза

В.З. Йогурт с яблоком

О. Салатик из капусты, уха из судака, биточки из индейки

П. Запеканка из творога

У. Бараньи рёбрышки, тушенные с луком, овощной гарнир

Вторник

З. Творожный сырок, крутое яйцо

В.З. Миндаль в мёде

О. Селёдка под шубой, борщ, паровые котлеты из говядины

П. Оладьи с джемом

У. Кролик в сметанно-чесночном соусе с овощами

Среда

З. Овсяные хлопья, адыгейский сыр

В.З. Йогурт с абрикосом, банан

О. Винегрет, солянка, отварная телятина

П. Блинчики с творогом

У. Филе морского окуня в овощах

Четверг

З. Омлетик с овощами

В.З. Салат из фруктов

О. Салат из китайской капусты, грибной суп, печёночные оладьи

П. Манники с вареньем

У. Плов из баранины

Пятница

З. Вареники с творогом

В.З. Запечённая груша

О. Салат из тунца, щи из баранины, рагу из овощей

П. Булочка с джемом

У. Болгарский перец, фаршированный рисом с говяжьим фаршем

Суббота

З. Рис на козьем молоке, яйцо

В.З. Пудинг

О. Салатик из моркови, суп с фрикадельками, котлеты из хека

П. Биточки из кабачков

У. Запечённая форель с овощами

Воскресенье

З. Творожный сырок, отварная индейка

В.З. Салат из яблок, ананасов и бананов

О. Маринованная сельдь с луком, овощной суп-лапша с мясом, треска в кляре

П. Пончики с варёной сгущёнкой

У. Тушёная капуста с грибами, отварная говядина ломтиками

Подходящие для типа В напитки:

• зелёный чай,
  
• кефир,
  
• молоко обезжиренное,
  
• компоты и кисели из клюквы, слив, яблок, алычи,
  
• виноградный, ананасовый соки,
  
• травяные чаи с малиной, женьшенем,
  
• отвар из шиповника.
  

Загадочная IV группа

Самый молодой тип крови – АВ, получившийся из соединения II и III групп. Столь контрастное сочетание привело к ослаблению пищеварительной и иммунной систем у представителей этого типа.

IV группа отличает не более 8% всех живущих на Земле людей. И им приходится усиленно следить за своим здоровьем, так как тип АВ наследует проблемы типов А и В, добавляя к ним незащищённость от микробных инфекций.

Питание по группе крови IV нацелено на поддержание иммунитета и ограничивает потребление

• жирного мяса (свинины, гусятины, утятины),
  
• ракообразных,
  
• маринадов и солений,
  
• цельного молока и сливок,
  
• любого масла, кроме оливкового,
  
• гречки и кукурузы,
  
• редиса и редьки,
  
• апельсинов, гранатов,
  
• лимонада, чёрного чая.
  

Меню по дням недели (IV группа крови)

Понедельник

З. Тофу, яйцо в мешочке

В.З. Ананасный йогурт

О. Салат из брокколи и сельдерея, грибной суп-пюре, оладьи из говяжьей печени

П. Булочка

У. Запечённая баранья нога с мятой и чабрецом

Вторник

З. Ржаные тосты, брынза

В.З. Кедровые орехи с мёдом

О. Салат из огурцов с кресс-салатом, борщ, фрикадельки из индейки

П. Блинчики, политые шоколадом

У. Кролик, тушенный в сметане, картофель фри

Среда

З. Омлет с томатами, отварная индейка ломтиками

В.З. Салат из черешни, слив и крыжовника

О. Салат с солёными грибами, бульон из индейки, овощное рагу с кабачками

П. Оладьи со сметаной

У. Плов

Четверг

З. Манная каша, тофу

В.З. Йогурт с черносливом

О. Винегрет, щи из квашеной капусты, котлеты из трески

П. Ватрушка

У. Бараньи рёбрышки, тушенные с картофелем

Пятница

З. Творог с нежирной сметаной, сыр

В.З. Мюсли

О. Салат из капусты и болгарского перца, ух, отварной судак

П. Творожная запеканка с джемом

У. Фаршированный рисом перец

Суббота

З. Молочный суп с домашней лапшой, сыр

В.З. Салат из киви и ананасов

О. Салат из тунца. суп с клецками, отварная баранина

П. Бублик с маком

У. Запечённая макрель в овощах

Воскресенье

З. Ячневая каша, грейпфрут

В.З. Гоголь-моголь

О. Салат из свежих овощей, рыбный суп из лосося, котлетки из индейки

П. Пончики с джемом

У. Фаршированная индейка

Напитки для типа АВ:

• зелёный чай,
  • чёрный кофе,
  • компоты из клюквы, вишни, слив, яблок, брусники и крыжовника,
  • вишневый и виноградный соки,
  • чай с боярышником, листьями земляники, ромашкой, женьшенем, эхинацеей, корнем солодки.
  

Источник - информации.