Ежедневно каждая хозяйка использует приправы. Их разновидностей очень много, по свойствам и применению они также отличаются. Объединяет эту группу добавок одно главное качество: они все призваны улучшить или изменить вкус продукта или блюда. И пусть некоторые приправы довольно спорные (например, соль и сахар давно корят со всех сторон за их вредность, но редкий современный человек сможет обойтись совсем без них), львиная доля их невероятно полезна.
Сложно выбрать самую-самую полезную вкусовую добавку, но назвать одну из самых экстраординарных - запросто! Вот уже три тысячелетия простенькая и неприметная травка, обильно произрастающая на просторах России, особенно облюбовавшая Кавказ, Сибирь и Среднюю Азию, стоит на страже человеческого здоровья. Тмин и, особенно, черный тмин - одно из самых универсальных лекарственных средств.
Для начала, необходимо указать, что плоды тмина допускаются к применению в любом возрасте - с рождения и до последнего вздоха они будут помогать справиться с такими неприятностями, как:
• паразиты; • малярия; • гипогалактия; • разнообразные нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, в том числе метеоризм, недостаточная выработка желудочного сока, запоры; • заболевания почек и мочеполовой системы;
• заболевания дыхательных путей; • усталость; • головные боли и мигрени; • ослабленный иммунитет; • облысение или негативные кожные проявления (прыщи, бородавки, родинки); • плохая память; и многими другими.
А вот эфирное масло тмина не допускается к употреблению беременным и кормящим женщинам и детям до 3 лет. Показания к приему масла тмина совсем немного отличаются от показаний к употреблению семян:
• активизирует деятельность мозга; • улучшает аппетит и перевариваемость пищи; • снимает напряжение, успокаивает нервную систему; • очищает организм от токсинов; • обладает мочегонным действием; • отхаркивающий эффект; • легкое обезболивание при мышечных и прочих болях; а также, тминное масло используется для ванн и массажа.
А черный тмин, произрастающий у нас как сорняк, обладает и того большим "послужным списком". Помимо усиленного восстановления сил после перенесенных заболеваний, он помогает бороться со следующими заболеваниями:
• раковые клетки не просто перестают расти под его воздействием, но и постепенно разрушаются, при этом, отсутствуют побочные эффекты; • простатит излечивается как при помощи употребления семян в пищу, так и смазыванием маслом воспаленного участка; • геморрой также требует лечения с двух сторон - прием семян в пищу окажет благотворный эффект на пищеварение, попутно оказывая антигистаминное действие, а специальным образом приготовленный крем из семян тмина облегчит состояние "на месте";
А масло черного тмина, ко всему прочему, помогает бороться с такими проблемами, как:
• бесплодие - мужское и женское; • кожные заболевания довольно эффективно излечиваются при помощи небольшого количества смеси масел (масло черного тмина в основе, добавочным лучше взять кунжутное или ореховое), но в случае отсутствия эффекта в течение 1 недели с момента начала курса, необходимо прекратить курс и обратиться к врачу - порой, средство не подходит к типу кожи; • излишний вес - специальная диета с обязательным употреблением масла незадолго до еды поможет похудеть.
Противопоказаниями к приему масла черного тмина можно назвать беременность, непереносимость и проведенные операции по пересадке органов.
Словом, тмин - очень полезная приправа, при разумном применении и правильном подходе она способна поддерживать отличное самочувствие долгие годы.
Источник - информации.