Продукты которые успокаивают при стрессе

Питание играет большую роль в общем функционировании организма. Оказывается, что продукты питания в значительной степени могут влиять на состояние нервной системы человека. Пища помогает справляться со стрессом. Соответствующая диета может действовать успокаивающе, а также восстанавливать силы. Поэтому стоит подробнее рассмотреть продукты питания которые успокаивают при стрессе.

Если мы хотим улучшить психическое состояние организма, стоит обогатить рацион продуктами, являющимися источником витаминов группы B (B1, B2, B6).

Диета, которая укрепляет нервную систему, включает, прежде всего, хлеб грубого помола и из цельного зерна, отруби и макаронные изделия грубого помола, а также нешлифованного риса. Эти продукты являются источником углеводов, которые влияют на функционирование мозга. Кроме того, являются богатыми источниками витамина В1 - тиамина, который ускоряет мышление и улучшает память. Витамин B1 имеет важное значение в процессе выработки и высвобождения ацетилхолина, то есть вещества, которое отвечает за передачу нервного импульса по нервным волокнам.


Продуктами питания которые успокаивают нервную систему и позволяют справиться со стрессом, являются молочные продукты. Они содержат в большом количестве витамин В2. Творог, йогурты, сыры содержат большое количество рибофлавина, который снимает головокружение и головные боли.

Преодолеть стресс помогают также бобовые продукты (ростки пшеницы, соя), так как являются богатым источником витамина В6 (пиридоксина). Пиридоксин используется при производстве нейротрансмиттеров (серотонина, дофамина, норадреналина), где дефицит может повлиять на страхи и депрессии, а также снизить умственную работоспособность.

Специалисты в области питания рекомендуют использование льняного семени, оливкового масла и грецких орехов по двум причинам. Во-первых, эти продукты являются богатым источником омега-3 жирных кислот. Во-вторых, они предоставляют значительное количество витамина E, который отвечает за улучшение концентрации внимания, а также действует успокаивающе на организм.

Основой диеты, укрепляющей нервную систему, являются рыба и мясо, которые являются источником многих аминокислот (например, триптофана, фенилаланина). Из аминокислот образуются в мозгу нейромедиаторы, которые регулируют функционирование центральной нервной системы. Дофамин отвечает за концентрацию, память, а также рефлексы. В свою очередь, серотонин (так называемый гормон счастья) влияет на уменьшение нервного напряжения, подверженность стрессу, и при этом обладает успокаивающим действием. В рационе питания также должна присутствовать морская рыба, которая богата витамина В12. Данный витамин имеет важное значение при производстве миелиновой оболочки, защищающей нервные клетки. Рыба укрепляет здоровье, потому что является источником цинка и селена, а также повышает секрецию эндорфинов.

Оказывается, что главными союзниками в борьбе со стрессом являются фолиевая кислота и магний. Поэтому в меню, которое помогает преодолевать стресс должны входить такие продукты питания: листовая капуста, брокколи, салат, абрикос, тыква, дыни, семена подсолнечника, чечевица. Все эти продукты богаты фолиевой кислотой, которая успокаивает при стрессе. Отличным источником марганца и магния, являются семена тыквы и кунжута, орехи, бананы и каши из цельного зерна. Магний способствует доставке глюкозы к мозгу, необходим при производстве нейротрансмиттеров.


Диетологи рекомендуют употреблять ежедневно 2 литра чистой воды. Недостаток воды в организме может усугубить чувство стресса. Рекомендуется также употреблять соответствующее количество соков. Томатный и апельсиновый сок благодаря содержанию калия регулируют кровяное давление.

Стоит помнить, что диета, укрепляющая нервную систему должна исключать вредные продукты питания, то есть продукцию с высокой степенью переработки. К таким продуктам можно отнести, фаст-фуды, которые содержат большое количество глутамата натрия, который усиливает стресс. Выбирая продукты питания, обращайте внимание на этикетки, они в своем составе не должны содержать глутамат натрия, который повышает нервозность человека.

В борьбе со стрессом важны не только здоровые продукты питания, но и способ приготовления пищи. Желая укрепить нервную систему, стоит выбирать щадящее приготовление пищи, например на пару, взамен обычного, благодаря чему минеральные вещества и витамины останутся в продуктах.