Важные функции печени в организме

Прогрессирующее повреждение печени непосредственно влияет на пищеварение и всасывание питательных веществ. Чем больше степень повреждения печени, тем хуже усвоение питательных веществ. Печень человека выполняет функции: детоксикация, фильтрация. Питание для очищения организма человека должно быть легким для желудочно-кишечного тракта, с ограниченным количеством жиров, особенно животного происхождения и простых углеводов.

Кроме того, такое питание должно быть индивидуальным, учитывающим текущее состояние человека, и сопутствующие заболевания. Важные функции печени в организме человека нельзя переоценить. Одна из задач печени является выработка желчи. Печень вырабатывает до 1,5 литра желчи в сутки.


Печень выполняет функцию производства и хранения некоторых белков плазмы. Изготавливаются в ней такие белки, как альбумин, глобулин, протромбин, фибриноген. Эти белки секретируются в кровь.

Фильтрация крови

Очень важной задачей печени является очищение организма и сердечно-сосудистой системы от токсинов. Происходит это в основном во время сна. Поэтому не рекомендуется употреблять на ужин белковые и жирные продукты, чтобы не затруднять работу печени. Она должна выполнять свои функции очистки.

Печень фильтрует кровь. Помимо деактивации действия гормонов, вырабатываемых организмом и поставляемых извне, печень превращает токсичный аммиак в карбамид (мочевина) – он выводится из организма с мочой. Кроме того, печень обезвреживает токсины, такие как алкоголь, некоторые лекарства и другие токсичные вещества.

Печень постоянно подвергается воздействию различного рода повреждениям: отравления, алкоголь, паразиты, вирусные инфекции и бактериальные инфекции.

Ожирение человека

Ожирение значительно чаще встречается у людей с избыточным весом. В зависимости от степени избыточного веса ожирение было выявлено у 60-90% пациентов с ожирением. Ожирение часто сопровождает сахарный диабет II типа.

Существуют также врожденные нарушения (синдромы Жильбера, гемохроматоз). Эти и другие проблемы с печенью приводят к различным видам осложнений: печеночной недостаточности, цирроза печени, рака, посттравматических абсцессов и желтухи. Заболевания печени являются одними из наиболее распространенных заболеваний, и представляют серьезную социальную проблему.


Печень является одним из органов, без которых нельзя жить. Поэтому, важно заботиться о ней и не допускать повреждений, а в случае их возникновения следует знать, как себя вести. Очень важно распознать симптомы, указывающие на повреждение печени. Заболевания печени могут развиваться в течение многих лет, не давая о себе знать. Печень способна регенерировать, однако, в случае тяжелых и длительных побочных токсических и других повреждений, печень часто не в состоянии восстановиться.

Жировая инфильтрация, гиперемия и нарушение функции печени имеют свою причину, в первую очередь, это чрезмерное употребление очищенных крахмалистых продуктов (особенно из белой муки), рафинированного сахара, насыщенных жиров и мяса.

Опасными являются также встречающиеся в пищевых продуктах химические соединения, тяжелые металлы, пестициды, вирусы, патогенные бактерии, нитраты и нитриты (в мясе), фармакологические препараты, антибиотики, остатки лекарственных ветеринарных препаратов, а также микотоксины. Каждый день печень должна их обезвреживать. Накопление токсинов в организме обременяет излишней работой печень, которая не в состоянии эффективно выполнять свои функции.